【辛ラーメンで作るカルボナーラ】アレンジレシピを作ってみた!

B級グルメ

こんにちは、はまぐりです。
巷で話題の韓国の即席麺「シンラーメン」を使った
アレンジレシピに挑戦しました。
その名もカルボナーラならぬ“カラボナーラ”

それでは早速いってみましょう!



食材(一人前)

  • 辛ラーメン
  • 牛乳(400cc)
  • たまご(卵黄)
  • 粉チーズ
  • ベーコン

作り方

ベーコンを炒める

色が付くまで炒めます。
炒め終わったら一旦別皿に移します。

牛乳と麺を茹でる

牛乳400ccと辛ラーメンの麺を茹でます。
麺がほぐれる程度まで。(2〜3分)

粉スープ、かやく、ベーコンを入れる

辛いのが苦手な人は粉スープの量を半分にするのがいいかもしれません。
汁気が減ってくるまで和えます。(約2分)

粉チーズを入れる

一旦火を止めて、
粉チーズを入れ終わったら再び火を付けて軽く和えます。

ポイント

粉チーズは思っている2倍入れます。

〈完成〉卵黄を乗せる

感想

4.0

カルボナーラのマイルドさと
辛ラーメンの激辛さが見事に調和されかなり美味しいです。

まさしく旨辛!!

牛乳を吸った中太ちぢれ麺はもっちり!
食べ応えも十分でした。

辛さが優しくなったとは言え十分辛いので、
辛いのが苦手な人は粉スープの量で調整するといいと思います。

それではまた!

はまぐり

Word Pressなど勉強しながら
ブログを書いています。
好きな言葉はおかわり自由。
詳しくは下記をお読み下さい。
プロフィール
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